수요미식회 홍신애 단골 맛집 : 강남구 논현동 논현양꼬치 단골집 찹쌀탕수육 꿔바로우 어향 가지 볶음 요리
수요미식회에서 홍신애가 단골 맛집으로 소개한 곳은 논현양꼬치에요 ^^
서울시 강남구 논현동에 위치한 이 가게는 중국인 요리사가 음식을 만든다고 해요
대표적인 메뉴로는 꿔바로우와 어향가지가 있다고 하네요
그런데 ^^;;; 양꼬치집이지만 정작 양꼬치의 맛은 별로라고 하네요
그래서 사람들이 다른 요리만 먹는다고 해요
이집 음식들 중 꿔바로우가 굉장히 좋다고 해요
고급 중식당에서나 볼만한 비주얼과 맛이라고 하는데, 바삭한 식감과 생강, 레몬의 향이 굉장히 조화롭다고 하네요
처음 먹으면 식초맛이 확~ 들어오는데, 이때문에 혀의 감각들이 살아나 재료들의 맛을 제대로 느낄 수 있다고 해요
그리고 어향가지도 맛나다고 하네요