백종원의 3대천왕 제주 국수집 : 삼대천왕 제주도 고기국수 (돔베고기 국숫집 맛집 중면 제주 장수물식당)
백종원의 3대천왕 국수집편 세번째 집은 제주도에 위치한 장수물식당이에요 ^^
제주 지역 주민들의 추천 맛집! 18년 전통의 장수물식당!
국수 위로 돔베고기가 가득 담겨져 있는 고기국수만 판매하고 있죠
고기 국수 가격은 6000원!
기본 밑반찬으로 돔베고기를 한접시 준다고 해요
서비스가 기가막히쥬?!
국수에도 고기가 있는데 따로 고기도 나오고~ 게다가 귤도 서비스로 주는데 가격은 6천원 'ㅁ'b
여기서는 수육은 소금에 찍어 먹는다고 해요
고기국수의 국물을 사골 육수라고 하죠
일본 돈코츠라멘과 비슷한 느낌이라고~
면은 대부분 고기국수가 쓰는 중면을 썼다고 해요
고춧가루, 후춧가루, 파, 고기, 당근 등이 들어가 있죠
보통 일반적은 제주도 고기국수는 굉장히 기름지고 진한 국물 맛을 보이는데, 여기는 그렇지 않아서 처음 먹는 사람들에게도 괜찮을거라고 해요
고기와 면발 그리고 육수의 조화가 괜찮은 곳!