마이리틀텔레비전 빅마마 딸 고준영 셰프 매운 해물 볶으면 레시피 : 마리텔 이혜정 딸 고준영 쉐프 볶음라면 만드는법 (오징어 새우 라면 볶음 만들기)
MLT16 빅마마 이혜정 방송에는 든든한 지원군(?)으로 딸 고준영 셰프가 출연하였어요 ^^
엄마와 딸이 티격태격하면서 요리를 만드는 모습을 보여주었는데, 수영을 해서 어깨가 넓기 하지만 ^^;; 34살이라는 나이 치고는 동안의 외모를 가지고 있기 때문에, 방송 이후로 인기가 더 많아지지 않았을까 생각되네요 ^-^
이날 방송에서 고준영 쉐프가 라면 요리를 선보였는데, 젊은 층이 굉장히 좋아할만한 자극적인 맛을 가진 요리였어요
엄마 이혜정이 라면수프 없이 라면을 만들었다면,
딸 고준영은 라면스프를 넣은 매콤한 라면을 만들었어요
매운 해물 볶음면 레시피 시작!
참고로, 이번 요리는 2인분이에요 'ㅁ'
이번 요리의 메인 재료는 오징어와 새우에요
오징어와 새우를 잘 손질해주세요
팬에 식용유 3큰술과 다진 마늘 2큰술을 넣어주세요
센불에 마늘을 살짝 볶아주세요
그 다음에 여기에 오징어와 새우를 넣어주세요
이혜정 쌤의 만능매운장도 2큰술 넣어주세요
양념이 고루 묻도록 잘 볶아주세요
라면 면발은 따로 삶아주세요
물도 조금만 넣어주세요
볶음면이기 때문에, 일반 국물있는 라면처럼 많이 넣으실 필요는 없어요
이제 라면 수프를 넣을 차례!
한개를 다 넣으면 짜기 때문에 (이미 다른 양념장도 들어간 상태죠) 반개만 넣어주시면 된다고 하네요
라면스프를 넣은 뒤 설탕 1큰술, 청양고추 다진거 1큰술, 청양고춧가루 1작은스푼을 넣어서 간을 맞춰주세요
그리고 잘 버무려주세요
불을 끄고서 참기름 1작은술을 넣고 비벼주세요
예쁜 그릇에 담고서 깨를 솔솔솔~
마무리로 다진 파도 뿌려주면 요리 완성! ^-^