수요미식회 빵덕후 : 마포구 상수동 쿄베이커리 일본식 빵 (명란바게트 하얀슈 멜론빵 넛봉 깜장고무신)
수요미식회 빵집 맛집편! 마지막(세번째)으로 소개된 곳은 상수동에 위치해 있는 쿄 베이커리에요 ^^
이곳은 2007년도에 오픈하여 현재 9년동안 영업중이죠
일본식 빵을 만드는 빵집으로, 명란바게트, 하얀슈, 멜론빵 등이 대표 메뉴에요
실내 인테리어부터가 일본 분위기를 느끼게 해준다고 하네요
우리나라에서 학교를 나왔는데, 사장님이 빵을 워낙 좋아하는 빵덕후라, 일본에 현재까지도 자주 오고가면서 일본빵을 배운다고 해요
홍신애가 극찬을한 하얀슈!
쫄깃한 빵 안에 부드러운 커스터드 크림이 들어 있으며, 포인트로 검은깨가 올려져 있다고 하죠
부드럽고 많이 달지 않아 아이들이 먹어도 좋을만한 빵이라고 해요
또 다른 메뉴인 멜론빵도 극찬을 받았어요
멜론빵 또한 보들보들거리는 식감을 보여준다고 하죠
전체적으로 젊은 여자들이 좋아할만한 식감과 맛을 가지고 있다고 해요
또 다른 메뉴인 명란바게트도 별미라고 하죠
일본 카레 향과 후리가케(밥 위에 뿌리는 조미 가루)의 느낌이 난다고 하는데,
곰곰히 생각해보니 자갈치(과자)의 맛과 비슷하다고 ㅋㅋㅋㅋ
짭조름하니 맥주 안주로 적당하다고 해요
넛봉이라는 빵도 굉장히 좋은 평가를 받았어요
밀가루와 견과류의 맛이 엄청나다고 하죠
이 외에 깜장고무신 등 독특한 빵들이 많이 있다고 해요
상수역에 위치한 쿄 베이커리의 주소(위치), 연락처(전화번호), 메뉴 및 가격, 영업시간(운영시간), 휴무일(쉬는날) 등의 정보는 위에 이미지에서 확인해주세요 ^-^