해투 이연복 떡볶이 레시피! 해피투게더 이연복 떡볶이 황금레시피 (야간매점 분식 떡뽂이 만드는법 / 떡뽁이 만들기)
이연복 대가가 분식의 대표 음식인 떡볶이를 만들었죠!
근데 우리가 알고 있는 일반적인 떡볶이 소스가 아니라, 중식~ 중화풍 느낌이 나도록 만들어서 그 맛이 굉장히 궁금해지게 만들었어요 ㅋ
이연복 대가의 떡볶이 레시피!
우리가 가장 좋아하는 분식! 떡볶이!
기본적인 재료는 일반적인 떡볶이와 거의 똑같아요
떡, 어묵, 대파, 고추장, 간장, 설탕이 필요하죠
근데 여기에 추가적인게, 굴소스와 두반장이에요
두반장은 중국 요리에 사용되는 장인데, 일반적으로 사천요리에 많이 사용한다고 해요
쿡방을 많이 보신분들이라면, 두반장이 뭔지 아실듯 ^-^
이연복 떡볶이 레시피의 포인트는 굴소스와 두반장!
우선 마늘과 대파는 다져주세요
팬(웍)에 기름을 두르고, 채소(야채)를 넣은 후 간장을 넣고, 떡을 넣고, 고추장을 넣고, 설탕을 넣어주세요
순서대로 넣는게 좋다고~
여기에 이제 짠맛을 내는 두반장과
감칠맛을 내는 굴소스를 넣어주세요
마무리로 어묵 투척!
양념이 고루 배이도록 잘 섞어주면 요리 완성!
중국식 떡볶이!
이연복의 떡볶이!
맛있겠다!!!! >ㅁ<
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