수요미식회 수제비 집 : 종로 얼큰한 조벡이 수제비 (인사동 얼큰 해물버섯수제비)
수요미식회 수제비 맛집 편!
두번째 방문한 식당은 서울시 종로구 인사동에 위치해있는 얼큰한 조벡이 수제비 에요 ^^
칼칼한 육수에 신선한 해물이 가득, 얼큰해물버섯수제비 집, 얼큰한 조벡이 수제비 !
골목 사이에 위치해있는 이곳은 수제비 이 외에도 다양한 음식들을 맛볼 수 있어요
대표적인 메뉴인 얼큰해물버섯수제비는 칼국수와 수제비가 같이 들어가있다고 하죠
수제비면은 쫄깃한 식감을, 칼국수 면발은 부드러운 식감을 느낄 수 있다고 해요
참고로, 수제비만 원하시는 분은 주문할 때 미리 말하면 수제비면만 넣는다고 하네요
국물은 얼큰하면서 시원하고 깔끔하다고 해요
버섯, 해산물 등이 들어가있어서 복합적인 감칠맛도 느낄 수 있다고 하네요
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