수요미식회 안심 구이 감자 고추장찌개 집 : 강남 압구정 우텐더 (소고기 안심, 신사동 고기집)

수요미식회 안심 구이 감자 고추장찌개 집 : 강남 압구정 우텐더 (소고기 안심, 신사동 고기집)

 

 

수요미식회 158회 (2018년 2월 21일 158화) 주제는 소고기 안심 맛집 이었어요 ^^

첫번째 방문한 식당은 서울시 강남구 신사동(압구정로)에 위치해 있는 우텐더 에요

 

 

 

 

 

 

 

 

선홍빛의 고기를 직접 구워 레스팅까지! 안심구이 & 감자 고추장찌개 집, woo tender !

 

이곳은 세련된 인테리어와 고급스러운 분위기에서 소고기 안심을 구워먹을 수 있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

두툼한 안심을 궃불 위에 올려 겉면을 익힌 뒤, 유기그릇으로 덮고 2~3분 정도 레스팅한 뒤에 먹는다고 하죠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부드러운 식감과 진한 육향, 촉촉한 육즙 등을 느낄 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

고기와 함께 유자 고추냉이, 채소 소금, 트러플 소금이 나오는데, 취향에 맞게 찍어먹는 것도 별미라고 하네요

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴는 감자 고추장찌개!

 

 

 

 

 

 

 

 

칼칼하고 시원한 국물을 느낄 수 있다고 하죠

 

찌개안에 있는 다양한 재료 중 포슬거리는 식감의 감자가 매력적이라고 하네요