수요미식회 오리집 : 평창 오리고기집, 강원도 봉평 다키닥팜, 오리구이, 오리탕

수요미식회 오리집 : 평창 오리고기집, 강원도 봉평 다키닥팜, 오리구이, 오리탕

 

 

수요미식회 평창 맛집 편!

세번째 방문한 식당은 강원도 평창군 봉평면 유포리(금당계곡로)에 위치해있는 다키닥팜 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

오리 먹으러 평창에 오리! 한마리 오리를 부위별로 즐길 수 있는 집, 다키닥팜 !

 

이곳은 고급스러우면서 깔끔한 실내인테리어를 가지고 있으며, 특색있게 오리를 구워먹을 수 있다고 하죠

 

 

 

 

 

 

 

마치 회처럼 썰은 오리고기를 정갈하게 접시에 담아서 주는데, 부위별로 따로 분류해둔다고 하네요

 

부위에 따라서 각기 다른 맛과 향을 느낄 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

겉 가슴살은 살짝만 구워서 먹으면 촉촉한 맛을 느낄 수 있다고 하죠

 

 

 

 

 

 

속가슴살은 기름기가 거의 없어서 담백한 맛을 느낄 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

다리살과 엉덩이살은 탄력이 느껴진다고 하네요

 

 

 

 

 

 

몇점 없는 배껍질은 고소하면서 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

아쉽지만, 부위별로 별도 추가 주문은 안된다고 하네요

 

 

 

 

 

 

식사를 할 수 있게 밥과 함께 오리탕이 나온다고 하죠

 

 

 

 

 

 

여기는 와인도 판매하고 있는데, 오리고기와의 궁합이 괜찮다고 하네요