수요미식회 양꼬치 양갈비 집 : 선릉역 강남 대치동 미쓰양꼬치 (테라스/발코니)

수요미식회 양꼬치 양갈비 집 : 선릉역 강남 대치동 미쓰양꼬치 (테라스/발코니)

 

 

수요미식회 양꼬치 맛집 편!

두번째로 방문한 가게는 서울시 강남구 대치동에 위치해 있는 미스양꼬치 에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

선릉역 인근에 자리잡고 있는 미쓰양꼬치는 2층 발코니에 앉아 즐기는 질 좋은 양꼬치와 양갈비를 맛볼 수 있어요

 

 

 

 

 

 

대표적인 메뉴는 양꼬치!

 

 

 

 

 

 

질 좋은 양꼬치에 양념을 거의 안하고 구워먹는데, 소금에 찍어먹어도 괜찮다고 하네요

 

 

 

 

 

 

육향이 상당히 연하게 느껴진다고 하죠

 

 

 

 

 

 

양꼬치에 사용되는 양은 6개월 미만의 어린양이라고 해요

 

 

 

 

 

 

지방은 거의 없고 살코기가 많은 편인데,

 

 

 

 

 

 

 

은은하게 겉면을 살짝만 구워서 먹으면 부드러운 식감을 느낄 수 있다고 하네요

 

 

 

 

 

 

좀 오래구우면 살이 단단해진다고 해요

 

 

 

 

 

 

패널들의 좋은 평가를 받았던 또 다른 메뉴 양갈비!

 

 

 

 

 

 

깨끗한 맛과 향 그리고 육즙을 느낄 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

양고기를 처음 드시는 분에게도 괜찮을 정도로 향이 약하다고 하네요