백종원의 3대천왕 여의도 오향장육 소고기 군만두 : 삼대천왕 여의도 중국집 서궁 (중화요리 소고기만두 중식당)

백종원의 3대천왕 여의도 오향장육 소고기 군만두 : 삼대천왕 여의도 중국집 서궁 (중화요리 소고기만두 중식당)

 

 

백종원의 3대천왕 중식 짝꿍 메뉴 편!

세번째 (마지막) 방문한 식당은 서울시 영등포구 여의도동에 위치해 있는 서궁 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

42년 전통의 여의도 서궁!

 

 

 

 

 

 

대표적인 메뉴 중 하나인 오향장육!

 

 

 

 

 

 

양념된 다진 마늘과 고수, 고추가 올라가 있고

 

 

 

 

 

 

그 아래로는 얇게 썰은 장육이 있어요

 

 

 

 

 

 

장육 아래에는 양배추와 짠슬이 있죠

 

 

 

 

 

 

따로 먹는것보다 양배추, 마늘, 고수, 짠슬 등을 함께 쌈처럼 먹는게 더 좋다고 해요

 

 

 

 

 

 

취향에 따라서는 식초, 간장, 고춧가루를 섞은 양념에 찍어 먹어도 된다고 하네요

 

 

 

 

 

 

짜장면과 짬뽕이 없는 중식당이기에 식사용 음식으로 만두가 있어요

 

소고기가 속에 들어가 있는 군만두!

 

 

 

 

 

 

소고기가 만두소로 사용될 경우 특유의 냄새가 난다고 하는데, 여기 만두는 잡내가 거의 안난다고 하네요

 

 

 

 

 

 

살짝 생강향이 난다고~

 

 

 

 

 

 

찐만두를 한번 식힌 후에 튀겨서 겉은 바삭한데 안은 쫄깃한 식감이라고 하네요