수요미식회 시원한 특물회 (멍게 해삼 광어) 곰치국 참소라 물횟집 : 성동구 성수동 죽변항 (수요미식회 물회집)

수요미식회 시원한 특물회 (멍게 해삼 광어) 곰치국 참소라 물횟집 : 성동구 성수동 죽변항 (수요미식회 물회집)

 

 

수요미식회 물회 맛집 편!

세번째 (마지막) 방문한 식당은 서울시 성동구 성수동에 위취해있는 죽변항 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

애주가들이 좋아할만한 다양한 메뉴들이 있는 이곳에서는 특별한 물회를 맛볼 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

대표적인 메뉴는 특물회!

 

 

 

 

 

 

멸치, 다시마, 대파 등을 넣고 만든 육수에

 

 

 

 

 

 

파인애플, 마늘 등을 넣고 갈아서

 

 

 

 

 

 

고추장, 식초, 설탕 등을 넣고 섞은 뒤 살얼음 형태로 만들고

 

 

 

 

 

 

광어, 해삼, 멍게, 김가루 등에 뿌리면 특물회가 완성되죠

 

 

 

 

 

 

 

멍게가 들어가있는게 특이한데, 너무 과하지 않은 양이라 다른 재료와 잘 어울린다고 하네요

 

 

 

 

 

 

안에 들어가있는 광어회는 두툼한 편이라고 해요

 

 

 

 

 

 

 

 

국물에서는 마치 과일 빙수를 먹는 것과 같이 과일향이 많이 느껴진다고 하죠

 

 

 

 

 

 

 

 

어떤걸 넣어도 잘 어울릴 것 같은 이 국물에 밥을 말아 먹어도 좋다고 해요

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴인 곰치국!

 

 

 

 

 

 

곰치국은 칼칼한 국물 맛과

 

 

 

 

 

 

부드러운 살의 식감을 느낄 수 있죠

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴인 참소라 숙회도 별미라고 하네요