백종원의 3대천왕 막걸리 한상 : 삼대천왕 전주 막걸리집 (삼전동 막걸리골목 용진집)

백종원의 3대천왕 막걸리 한상 : 삼대천왕 전주 막걸리집 (삼전동 막걸리골목 용진집)

 

 

 

백종원의 3대천왕 전주 맛5 맛집 편!

네번째로 방문한 곳은 전북 전주 완산구 삼천동 (거마산로) 에 위치해 있는 용진집 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

삼전2동에 막걸리타운이 있는데,

 

 

 

 

 

 

여기에는 굉장히 많은 막걸리집이 존재한다고 해요

 

 

 

 

 

 

전주에는 삼전동 이 외에도 막걸리골목이 많이 존재한다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

 

가는 식당에 따라서 나오는 음식이나 스타일이나 다를 수 있어요

 

 

 

 

 

 

 

막걸리 한주전자를 주문하면 약 20가지의 안주가 깔린다고~

 

 

 

 

 

 

 

주전자를 하나씩 추가 주문할때마다 다른 안주가 추가되는데, 5차까지 깔리나봐요 'ㅁ'

 

 

 

 

 

 

 

다양한 음식 중 백종원의 추천 안주는 푹 삶은 돼지머리를 납작하게 눌러서 자른 편육,

 

 

 

 

 

 

 

방게를 바삭하게 튀겨서 매콤한 양념이 무친 방게무침,

 

 

 

 

 

 

 

신선한 홍어로 만든 홍어찜이에요

 

 

 

 

 

 

주전자를 두드려서 사장님을 불러 2차상을 주문!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2차 안주로 병어회, 홍어회무침, 새송이구이, 돼지불고기, 삶은소라 등이 나왔어요

 

아무래도 계절마다 안주는 달라지지 않을까 싶네요

 

 

 

 

 

 

 

백종원은 병어회를 추천하였어요

 

 

 

 

 

 

숙성시켜서 먹는 병어회는 막장을 찍어서 깻잎에 싸먹으면 된다고 하네요

 

 

 

 

 

 

살짝 얼려서 식감이 아삭거린다고~

 

 

 

 

 

 

뼈째 씹어먹는다고~

 

 

 

 

 

 

3차상도 주문!

 

 

 

 

 

 

 

 

간장게장밥, 조기찌개, 홍어 삼합 등이 추가되었어요

 

 

 

 

 

 

4차상 추가!

 

 

 

 

 

 

 

산낙지와 육회가 나왔는데,

 

 

 

 

 

 

둘이 함께 싸서 육회낙지탕탕이처럼 먹어도 된다고 하네요