백종원의 3대천왕 비빔밥집 : 삼대천왕 전주비빔밥집 (중앙동 성미당 육회비빔밥)
백종원의 3대천왕 전주 맛5 맛집 편!
첫번째로 방문한 곳은 전라북도 전주시 완산구 중앙동 (전라감영5길) 에 위치해 있는 성미당 이에요 ^^
52년 전통의 성미당!
경기전 근처에 위치해 있네요
비빔밥을 주문하면 다양한 밑반찬이 함께 나와요
비빔밥은 놋쇠그릇에 담겨져 나오는데, 보온을 위하여 살짝 달궈져 나온다고 하네요
처음에 나오면 뜨거우니 조심하셔야 된다고~
비빔밥에 들어간 고명으로는 도라지, 취나물, 김, 상추, 당근, 황포묵, 오이채, 고사리, 미나리, 숙주, 시금치, 표고버섯, 소고기, 깨소금, 달걀노른자 등이 보이네요
이곳은 밥이 미리 비벼져서 나온다고 해요
쌀밥에 참기름, 찹쌀고추장, 콩나물을 넣고 한번 초벌을 해준다고 하네요
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