백종원의 3대천왕 삼청동 스파게티 : 삼대천왕 삼청동 파스타집 (수와래 빠네 크림 파스타)

백종원의 3대천왕 삼청동 스파게티 : 삼대천왕 삼청동 파스타집 (수와래 빠네 크림 파스타)

 

 

백종원의 3대천왕 파스타 vs 햄버그 스테이크 편!

세번째로 방문한 식당은 서울 종로 삼청동에 위치해 있는 수와래 에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

16년 전통의 파스타 가게, 수와래!

 

 

 

 

 

 

메뉴판에 다양한 음식이 있는데, 백종원은 빠네파스타를 시켰어요

 

가격은 16000원이네요

 

 

 

 

 

 

 

오후 3시 이전에 가면, 식전빵과 샐러드는 기본으로 준다고 해요

 

 

 

 

 

 

이집의 빠네 파스타는 일반적으로 생각하는 모습과 많이 다르죠

 

빵 가운데를 파내어 파스타를 넣은 게 아닌, 반달 모양의 빵이 옆에 곁들여서 나와요

 

 

 

 

 

 

칼초네 모양으로 오븐에 구운 빵이죠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고소한 크림향이 솔솔 나는 빠네 파스타는 베이컨, 양파, 브로콜리를 볶은 후 화이트 와인을 넣고, 생크림, 파마산(파르메산) 치즈, 면을 놓고 졸여서 만든다고 해요

 

가운데는 날치알이 올라가 있죠

 

 

 

 

 

 

고소한 맛을 느낄 수 있으며,

 

 

 

 

 

 

베이컨 훈제 향이 느껴진다고 하죠

 

 

 

 

 

 

날치알이 식감의 재미를 추가해준다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

빵은 금새 부드러워져, 마치 크레이프를 먹는 것 같은 느낌을 준다고 하네요