수요미식회 특별한 찹쌀탕수육 굴탕면 하마짬뽕 양장피 : 수요미식회 망원동 중국집 (망리단길 동일루 중화요리 중식당)

수요미식회 특별한 찹쌀탕수육 굴탕면 하마짬뽕 양장피 : 수요미식회 망원동 중국집 (망리단길 동일루 중화요리 중식당)

 

 

 

수요미식회 망원동 맛집 편!

 

세번째 (마지막) 방문한 식당은 동일루 에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

화려하지 않은, 동네의 작은 음식점 같은 분위기를 가지고 있죠

 

 

 

 

 

 

사장님이 부산에서 30년동안 중국집을 운영하시다가,

 

 

 

 

 

 

2년전에 망원동으로 넘어와 자리를 잡았다고 하죠

 

 

 

 

 

 

사장님 아버님이 북경 출신인데, 아버지의 레시피를 그대로 물려받아 음식을 만든다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

유니짜장, 굴탕면, 탕수육, 볶음밥, 하마짬뽕 등 다양한 메뉴가 있어요

 

 

 

 

 

 

찹쌀탕수육은 푸른 잎사귀가 올라가 있어서 왠지 모르게 상큼한 느낌이 드는 비주얼이죠

 

 

 

 

 

 

얇게 썰린 양파와 고기의 조화가 괜찮다고 해요

 

 

 

 

 

 

겉은 바삭하고 안은 쪽득한 식감을 느끼게 해준다고 하는데

 

 

 

 

 

 

불린 찹쌀을 풀로 만들고, 여기에 감자전분을 섞었기 때문이라고 해요

 

 

 

 

 

 

주문하면 소스가 부어져있는 상태로 나온다고 하니, 부먹이 아닌 찍먹을 원한다면 주문할 때 말하는게 좋겠죠 ㅋ

 

 

 

 

 

 

요즘이 제철인 굴이 들어간 굴탕면!

 

 

 

 

 

 

파, 양파, 튀긴 닭을 사용하여 육수를 만들고,

 

 

 

 

 

 

양파, 당근, 버섯 등 다양한 채소를 볶아

 

 

 

 

 

 

다 같이 모아 끓이면 굴탕면 국물이 된다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

전현무가 좋아한 하마짬뽕!

 

매운 짬뽕이라고 하는데, 깊은 매운맛이 난다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

홍신애가 좋아한 양장피!

 

이것도 괜찮다고 해요

 

 

 

 

 

 

가게는 저녁 8시 30분이 지나면 컨셉이 바뀐다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

중국 주점 콘셉트로 변화되면서, 식사 메뉴는 간소화되고 안주와 술이 메인이 된다고 하네요

 

 

 

 

 

 

저녁에는 사장님의 아들이 요리를 한다고 하는데, 요리하는 사람이 바뀌니 낮에 먹었을 때랑 맛이 달라진다고 해요