백종원의 3대천왕 군산 물짜장 중국집 : 삼대천왕 군산 물짜장면 하얀짜장 (군산 홍영장 하얀짜장면)
백종원의 3대천왕 짜장 vs 짬뽕 편!
두번째로 소개된 곳은 군산에 위치해 있는 홍영장이에요 ^^
이곳은 흰 짜장면을 판매하고 있죠
특이한 점은 ^^;;; 오후 4시마다 중국말로 된 욕설 알람을 사장님이 들으신다고~
춘장 없이 만든 하얀 짜장면!
소스와 면을 따로 준다고 하네요
물짜장 양념에서 해물향과 참기름 냄새가 느껴진다고 해요
새우, 호박, 양파, 오징어, 소라, 우렁이 등이 들어가 있어요
울면이랑 비슷한 느낌인데, 맛은 전혀 다르다고~
백설명이 먹었던 중국 음식 중에서 가장 담백한 맛이라고 하네요
각각의 재료들의 본연의 맛을 느낄 수 있다고 해요