백종원의 3대천왕 중구 닭한마리 맛집 : 삼대천왕 닭한마리집 충정로 닭칼원조집 (3대천왕 닭한마리 중구 중림동 닭한마리 칼국수 원조집 수제 만두)

백종원의 3대천왕 중구 닭한마리 맛집 : 삼대천왕 닭한마리집 충정로 닭칼원조집 (3대천왕 닭한마리 중구 중림동 닭한마리 칼국수 원조집 수제 만두)

 

 

 

백종원의 3대천왕 닭 요리편!

 

두번째로 방문한 식당은 서울 중구 중림동에 위치해 있는 닭한마리 칼국수 원조집 - 닭칼원조집이에요

 

이곳은 상호명처럼 닭한마리 칼국수를 판매하고 있죠 ^^

 

 

 

 

 

 

 

닭한마리 코스 만찬을 즐길 수 있는 음식점!

 

 

 

 

 

 

가격은 2인분에 2만원인거 같아요

 

고기 만두 사리, 칼국수, 닭도리탕(닭볶음탕), 닭무침, 파전 등도 있네요

 

 

 

 

 

 

사장님 추천 코스는, 닭 먼저 먹고, 만두 사리를 넣어서 먹고, 칼국수 면사리를 넣어서 먹고, 죽을 먹는거죠 ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

닭한마리집에 가면 볼 수 있는 김치!

 

양념은 덜 되어 있지만 시큼한 맛이 강하죠

 

 

 

 

 

 

 

 

백종원은 양념장에 겨자, 식초, 간장을 넣고 소스를 만들어 먹었어요

 

 

 

 

 

 

국물은 김치를 넣지 않고 먹으면 좋을 정도로 깊고 진하다고 해요

 

 

 

 

 

 

안에 들어가는 닭의 크기는 8호!

 

 

 

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이집의 포인트는 바로 이 수제 고기 만두라고 하죠

 

 

 

 

 

 

 

2분 정도 익히면 만두피가 익으면서 파랗게 변하죠

 

 

 

 

 

 

 

파랗게 변하는 이유는 안에 부추가 듬뿍 들어가 있기 때문이에요

 

 

 

 

 

 

익혀서 먹으면 잘 만든 물만두의 느낌이 난다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

이번엔 칼국수 사리 투척!

 

비교적 면발이 얇아서 금방 익는다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

만두 남은걸 터뜨려서 김을 넣어 만드는 죽도 맛있다고 하네요 ㅋ