백종원의 3대천왕 춘천 숯불닭갈비 맛집 : 삼대천왕 춘천 닭갈비집 원조숯불닭불고기집 (춘천 숯불닭갈비집 닭내장 닭알 닭똥집 근위 닭모래집 알집 오돌뼈)

백종원의 3대천왕 춘천 숯불닭갈비 맛집 : 삼대천왕 춘천 닭갈비집 원조숯불닭불고기집 (춘천 숯불닭갈비집 닭내장 닭알 닭똥집 근위 닭모래집 알집 오돌뼈)

 

 

 

백종원의 3대천왕 닭갈비편! 네번째로 방문한 곳은 춘천에 위치해 있는 원조숯불닭불고기집이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

철판닭갈비와는 또 다른 맛을 느낄 수 있는 숯불닭갈비!

 

 

 

 

 

 

메뉴를 보면 뼈있는닭갈비, 뼈없는닭갈비, 오돌뼈, 닭내장, 닭발 등이 있죠

 

뼈있는 닭갈비의 가격은 9천원으로 뼈 없는것보다는 1천원 싸네요

 

 

 

 

 

 

숯불 닭갈비니까 숯불이 있어야겠죠?!

 

 

 

 

 

 

백종원은 닭내장을 시켜서 에피타이저(?)로 먹었어요

 

 

 

 

 

 

닭내장을 시키면 나오는 닭알!

 

 

 

 

 

 

달걀이 되기 직전의 알인데

 

 

 

 

 

 

고소하고 쫀득한 맛을 느낄 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

닭알 말고 닭똥집도 들어 있죠

 

 

 

 

 

 

그리고 알집도 있어요

 

 

 

 

 

 

알이 들어있던 긴 내장이 알집이라고~

 

 

 

 

 

 

닭내장은 금새 타기도 하고, 너무 많이 익히면 퍽퍽하기 때문에 자주 뒤집어서 부드럽게 익혀주는게 좋다고 해요

 

 

 

 

 

 

식욕을 돋우는데 닭내장이 좋다고 하네요 ㅋ

 

 

 

 

 

 

오돌뼈가 들어간 닭갈비!

 

 

 

 

 

 

닭 오돌뼈는 한마리에 두개씩만 나온다고 해요

 

 

 

 

 

 

돼지고기 오돌뼈보다 더 연하다고~

 

 

 

 

 

 

식감은 쫀득한 편이라고 해요

 

 

 

 

 

 

철판닭갈비와는 또 다른 느낌의 숯불닭갈비!

 

껍질 기름과 훈연 숯불 맛을 느낄 수 있어요 ^^