수요미식회 레스토랑, 트러플 파케리 살시체 피자 파스타 : 도산대로/청담동 테라13 terra13 (정통 이탈리아식 음식, 이탈리안 요리)

수요미식회 레스토랑, 트러플 파케리 살시체 피자 파스타 : 도산대로/청담동 테라13 terra13 (정통 이탈리아식 음식, 이탈리안 요리)

 

 

수요미식회 레스토랑 맛집 편!

두번째로 방문한 식당은 서울시 강남구 청담동에 위치해있는 테라13(terra13) 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

이탈리안 셰프가 선사하는 본토의 맛! 트러플 파케리 & 살시체 피자 집, 테라13 !

 

이곳은 이탈리아 셰프가 우리나라 재료와 이태리 현지 재료를 가지고서 본토의 맛을 최대한 살려 요리한다고 해요

 

극강의 짠맛을 느낄 수 있다고 하죠

 

 

 

 

 

 

대표적인 메뉴 중 하나인 트러플 파케리!

 

 

 

 

 

 

파케리란? 큰 원통형의 파스타면으로 가운데 넓은 구멍있죠

 

 

 

 

 

 

짠맛과 함께 진한 송로버섯(트러플)의 향을 느낄 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

참고로, 파스타 안에 함께 들어있는 채소는 아스파라거스라고 하네요

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴인 살시체 피자!

 

 

 

 

 

 

 

피자 가운데 수란이 올려져있는데, 이 수란을 깨서 펼쳐주면 전체적으로 맛을 부드럽게 잘 감싸준다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

 

소시지에 펜넬씨가 들어가있어서 상쾌한 향이 중간에 터진다고 하네요

 

 

 

 

 

 

도우는 겉은 바삭, 속은 쫄깃하다고~

 

 

 

 

 

 

 

 

여기는 문이 음식점 입구가 맞나 싶게 생겨서 찾기 쉽지 않다고 하네요 ^^;;;