수요미식회 돼지찌개 제육볶음 집 : 광장동 옛집 김치찌개 삼겹살

수요미식회 돼지찌개 제육볶음 집 : 광장동 옛집 김치찌개 삼겹살

 

 

수요미식회 김치찌개 맛집 편!

두번째로 방문한 식당은 서울시 광진구 광장동에 위치해있는 옛집 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

아삭한 김치의 시원하고 개운한 맛! 돼지찌개 & 제육볶음 집 옛집!

 

 

 

 

 

 

 

 

예전에 워커힐 호텔 근처에서 굴다리식당 이라는 이름으로 장사를 했었는데, 몇년전에 이전을 했다고 하네요

 

이미 연예인들 사이에서는 굉장히 유명한 가게였다고~

 

 

 

 

 

 

테이블에 화구가 2개인게 독특하죠

 

 

 

 

 

 

밑반찬은 소박하게 나오는 편이에요

 

 

 

 

 

 

대표적인 메뉴는 돼지찌개!

 

 

 

 

 

 

 

깔끔하고 시원한 국물 맛을 느낄 수 있다고 하죠

 

 

 

 

 

 

 

고기는 앞다리살(전지)를 사용하는데, 식감이 괜찮다고 하네요

 

 

 

 

 

 

원래는 매일 담그는 김치를 사용하는데, 6~9월은 배추가 맛이 없어서 묵힌 김치를 사용한다고 해요

 

그래서 다른 달보다 신맛이 약간 더 느껴질 수 있다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

 

삼겹살을 구워먹으면서 같이 먹어도 괜찮은 정도의 김치찌개라고 해요

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴는 제육볶음!

 

 

 

 

 

 

단맛이 많이 느껴지지 않는다고 하죠

 

 

 

 

 

 

특이하게 국물과 함께 나오는데, 취향에 따라서 적당히 졸여먹으면 된다고 해요

 

국물이 없어질때까지 졸이면, 맛이 더 진해지겠죠

 

 

 

 

 

 

밥과 함께 쌈을 싸먹어도 괜찮다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

신동엽이 갔을 때, 옆에 단골손님이 제육볶음 국물이 다 졸아들기 전에 밥을 넣고 비벼 먹었다고 하는데, 이렇게 먹는것도 별미라고 해요