수요미식회 김치찌개 육회비빔밥 집 : 성수동 성일정육점 (돼지고기김치찌개 정육식당)

수요미식회 김치찌개 육회비빔밥 집 : 성수동 성일정육점 (돼지고기김치찌개 정육식당)

 

 

수요미식회 133회 (2017년 8월 30일 133화) 주제는 김치찌개 였어요 ^^

첫번째로 방문한 맛집은 서울시 성동구 성수동에 위치해 있는 성일정육점 이에요

 

 

 

 

 

숭덩숭덩 돼지고기의 진한 감칠맛! 고기듬뿍 김치찌개 집 성일정육점!

 

 

 

 

 

 

30년 넘게 영업하고 있는 이곳은 원래 정육점이었다고 하죠

 

정육점을 하다가 우연한 계기로 음식을 하게 되면서 지금은 정육식당이 되었다고 하네요

 

 

 

 

 

 

이 근처 직장인들에게는 가성비 괜찮은 점심 맛집으로 이미 알려져 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

대표 메뉴는 고기듬뿍 김치찌개!

 

 

 

 

 

 

돼지고기는 생고기로 나중에 넣어서 끓이는게 특징이죠

 

 

 

 

 

 

 

그래서인지 국물이 깔끔하고 생각보다 무겁지 않으며, 시원하면서 칼칼한 맛도 느껴진다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

비계와 살코기가 적당히 섞인 돼지고기는 탄력있으며 질기지 않고 부드러운 식감을 느끼게 해준다고 하네요

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴는 육회비빔밥!

 

 

 

 

 

 

비빔밥으로 안먹고 따로 먹어도 좋을 육회는 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

얼지 않은 생고기를 사용한다고~

 

 

 

 

 

 

오마이걸 지호는 김치찌개랑 육회비빔밥을 같이 먹기 보다는 두 음식이 각자 가지고 있는 맛이 좋기 때문에, 따로 먹는게 좋을 것 같다는 말을 하였어요