백종원의 3대천왕 대전 매운 카레 : 삼대천왕 대전 카레집 (미세노센세, 일본식 매운 커리)
백종원의 3대천왕 매운맛 특집 편!
(매운맛 3단계)
세번째로 방문한 식당은 대전 서구 탄방동에 위치해 있는 미세노센세 에요 ^^
카레는 1레벨부터 4레벨까지 매운맛을 선택할 수 있어요
백종원은 1레벨과 3레벨을 주문하였어요
건더기를 갈아넣어서 묽은 농도의 국물만 보이는 일본식 카레라고 해요
1레벨 매운맛 카레는 우리가 잘 알고 있는 그런 카레맛이라고 하죠
3레벨은 혀가 찌릿찌릿할 정도의 매운맛이 느껴진다고 해요
베트남 고추와 비법 매운 가루를 섞어서 카레와 혼합한다고 하죠
매운맛이 먹자마자 강렬하지만, 오래 유지되는 편은 아니라고 해요
달걀 노른자를 터트려서 먹으면 매운맛이 중화되고 고소함이 좋아진다고~
카레에는 새우튀김, 돈까스 등을 추가할 수 있으니, 개인의 취향에 따라서 선택하시면 될 것 같아요