백종원의 3대천왕 서산 게국지찌개 백반집 : 삼대천왕 서산 게국지찌개집 (충남 서산 진국집, 게국지 백반)

백종원의 3대천왕 서산 게국지찌개 백반집 : 삼대천왕 서산 게국지찌개집 (충남 서산 진국집, 게국지 백반)

 

 

백종원의 3대천왕 전국 찌개 열전 편!

다섯번째 (마지막) 방문한 식당은 충북 서산시 읍내동에 위치해 있는 진국집 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

서산시청, 솔빛공원 인근에 위치해 있는 28년 전통의 진국집!

 

 

 

 

 

 

1인분 가격이 7천원이라고 해요

 

 

 

 

 

 

게국지란? 게장 국물에 배추, 무 등을 넣어서 담근 충청남도 서산 지역의 향토 음식이라고 하네요

 

 

 

 

 

 

이곳 게국지는 찌개용으로 따로 만든다고 해요

 

 

 

 

 

 

2인분을 시켰을 때 위와 같이 나온다고~

 

 

 

 

 

 

멸치볶음, 밴댕이조림, 버섯무침, 배추김치, 시래기무침, 고사리무침, 콩나물무침, 마늘종볶음, 파래무침, 도라지무침 등 반찬과 함께 4가지 뚝배기가 나오죠

 

 

 

 

 

 

뚝배기에 담긴 게국지 찌개!

 

 

 

 

 

 

 

게국지찌개는 맛보지 않으면 알 수 없는 독특한 맛이라고~

 

 

 

 

 

 

찌개 안에 있는 배추는 아삭한 식감을 느낄 수 있다고 하죠

 

 

 

 

 

 

찌개 안에 있는 게는 돌게(박하지)라고 하네요

 

 

 

 

 

 

또 다른 뚝배기에는 호박찜이 담겨져 있어요

 

 

 

 

 

 

 

늙은 호박에서 나오는 달큰한 맛과 새우젓의 짭조름한 맛을 느낄 수 있다고~

 

 

 

 

 

 

또 다른 뚝배기는 된장찌개가 들어 있어요

 

 

 

 

 

 

된장찌개에 들어가는 재료 (무 등) 는 계절에 따라서 조금씩 달라진다고 하네요

 

 

 

 

 

 

그리고 마지막 뚝배기에는 달걀찜이 들어 있다고~