해피투게더 샘킴 빠들리니 레시피! 해투 샘킴 파니니 만드는법(치아바타 빵 호밀빵 치즈 토마토 가지 샌드위치 만들기)

해피투게더 샘킴 빠들리니 레시피! 해투 샘킴 파니니 만드는법(야간매점 치아바타 빵 호밀빵 치즈 토마토 가지 샌드위치 만들기)

 

 

 

어제 해피투게더3 야간매점에서 쉐프들이 나와 요리를 선보였죠

 

야식에 맞게 간단한 음식을 보여주긴 했는데 ^^;;; 과연 내가 만들어도 똑같은 맛이 날지는 의문이네요

 

 

 

 

 

 

샘킴 셰프가 만든 음식은 빠들리니!

 

 

 

 

 

 

아들을 위한 파니니 요리라고 해요

 

 

 

 

 

 

일반 샌드위치에는 고기가 들어가기 마련인데,

 

 

 

 

 

 

빠들리니에는 고기가 들어가지 않고, 가지를 사용해서 고기 식감을 낼거라고 해요

 

 

 

 

 

 

가지 잘 안먹는 애들에겐 좋은 요리!

 

 

 

 

 

 

우선 가지를 잘라주세요

 

 

 

 

 

 

Tip. 가지는 날씬하고 짙은 보라색에 윤기가 나는게 좋다고 해요

 

 

 

 

 

 

올리브오일을 팬에 부어서 가지를 구워주세요

 

 

 

 

 

 

빵은 치아바타 빵이나 호밀빵으로 준비해주세요

 

 

 

 

 

 

빵은 가운데를 반으로 갈라주세요

 

 

 

 

 

 

토마토도 슬라이스 해주세요

 

 

 

 

 

 

토마토도 구워주세요

 

 

 

 

 

 

만일, 가지 껍질이 질기면 제거해주세요

 

 

 

 

 

 

가지를 구우면서 소금과 후추로 간을 해주세요

 

 

 

 

 

 

 

가지 다 구웠으면 토마토를 구워주세요

 

 

 

 

 

 

 

토마토에도 소금을 뿌려서 살짝 간을 해주세요

 

 

 

 

 

 

빵도 구워주세요

 

 

 

 

 

 

 

가지, 토마토, 빵을 다 구웠다면, 이제는 구운 가지와 마늘 그리고 토마토소스를 넣고서 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

그리고 여기에 파마산(파르마산) 치즈를 넣어주세요

 

만일, 바질이 있다면 넣어주시고, 없으면 안넣으셔도 된다고 하네요

 

 

 

 

 

 

구운 빵 위에 구운 토마토를 올리고, 그 위에 가지 볶은걸 올리고, 그 위에 파마산 치즈를 뿌리고, 그 위에 슬라이스 치즈(노란치즈)를 올려주세요

 

그리고 마지막으로 나머지 한쪽 빵을 올리면 빠들리니가 완성돼요 ^-^

 

 

 

 

 

 

 

 

상당히 맛있어 보이죠? ㅎㅎ