수요미식회 쌀국수 짬뽕 목화솜 탕수육 (이태원 중식당) : 수요미식회 이태원 짬뽕 탕수육 중화요리 (이태원 중식당 자리 Jari)
수요미식회 91회 (2016년 11월 9일 91화) 주제는 이태원 이었어요 ^^
이태원에 있는 맛집들을 찾아 돌아다녔는데, 첫번째로 방문한 곳은 쌀국수짬뽕과 목화솜탕수육을 맛볼 수 있는 중식당 자리(Jari) 에요
실내 인테리어가 모던한 스타일로 되어 있어서, 일반 중국집과는 느낌이 조금 다르죠
손님들 대부분이 커플 아니면 여성분들이라고 하네요
일반적인 중화요리와는 조금 다른 스타일의 음식을 맛볼 수 있다고 해요
대표적인 메뉴 중 하나가 쌀국수 짬뽕!
게딱지가 한가운데 크게 올라가 있죠
게 껍질 말고, 살도 들어가 있다고 해요
국물은 닭육수와 홍합 육수를 혼합해서 사용한다고 하죠
특이하게 시래기가 국물에 들어가 있어서, 묘한 향을 준다고 해요
면은 중면이 아닌 쌀국수면인데,
이 쌀국수면에 대해서는 호불호가 갈리더라구요
일반적인 짬뽕을 좋아하시는 분들에게는 면이 좀 어색할 수도 있다고~
또 다른 음식인 목화솜 탕수육!
작은 한입 크기의 동글동글한 탕수육이 좋은 사람들도 있지만, 고기의 양 등 취향에 따라서 호불호가 갈릴 수 있다고 하네요
탕수육과 함께 나오는 소스 양념은 과일향이 나며 과하게 달지 않다고 해요
일반적으로 맵고 강렬한 느낌의 짬뽕을 좋아하시는 분들이라면 아쉬움을 느낄 수 있다고 하죠
그리고 테이블 사이 공간이 너무 적어, 불편함을 느끼실 수도 있다고 해요
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