백종원의 3대천왕 순천 경양식돈가스 : 삼대천왕 순천 돈까스집 (순천 산속 돈까스 송치마을)

백종원의 3대천왕 순천 경양식돈가스 : 삼대천왕 순천 돈까스집 (순천 산속 돈까스 송치마을)

 

 

 

백종원의 3대천왕 우동 vs 돈까스 편!

 

네번째 (마지막) 방문한 식당은 전남 순천시 월등면에 위치해 있는 송치마을이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

산골짜기에 홀로 돈가스집이 자리잡고 있죠

 

 

 

 

 

 

백종원은 서울에서 KTX를 타고서 2시간 30분이 걸려 순천역에 도착 후 자동차를 타고 30분을 더 들어갔다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

숲 속에 자리잡고 있지만, 입소문을 타서 주말에는 표를 받고 줄서서 기다릴 정도로 사람이 많이 찾는다고 하네요 'ㅁ'

 

 

 

 

 

 

돈가스 스타일은 경양식!

 

왕돈가스처럼 백종원 손바닥보다 더 큰 크기를 보였어요

 

 

 

 

 

 

두께도 얇은 편은 아니라고~

 

 

 

 

 

 

크기에 비해서 생각보다 식감이 부드럽다고 하네요

 

 

 

 

 

 

소스의 맛이 독특한데, 이 소스가 돈까스와 한몸이 되어 조화롭게 느껴진다고 해요

 

 

 

 

 

 

돈가스에는 피클, 밥, 파인애플 이 외에 깍두기 김치와 오이무침이 나와요

 

 

 

 

 

 

 

오이무침은 주문 즉시 무친다고 하는데, 오이가 생오이라고 해요

 

 

 

 

 

 

양념이 강하지 않아 오이의 싱싱한 맛이 더욱 많이 느껴진다고 하네요

 

 

 

 

 

 

무 깍두기는 일주일 숙성된거라고 해요

 

 

 

 

 

 

소스와 한몸이 된 부들부들한 돈까스와는 다르게

 

 

 

 

 

 

아삭거리는 식감을 느낄 수 있어서, 생각보다 돈까스와의 조화가 괜찮다고 하네요