백종원의 3대천왕 홍은동 피자 치즈 폭포 : 삼대천왕 홍은동 피자집 (서울 홍은동 피자아일랜드 가격, 수제 한국식 피자)
백종원의 3대천왕 54회 (2016년 9월 10일 54화) 주제는 피자 vs 전 이었어요 ^^
첫번째로 방문한 곳은 홍은동에 위치해 있는 피자가게 피자아일랜드죠
28년 전통의 피자아일랜드는 한국식 수제 소스와 엄청난 양의 치즈가 들어간 피자를 판매한다고 해요
인치와 피자 종류에 따라서 가격이 다르죠
컴비네이션(콤비네이션), 스페셜, 페파로니(페퍼로니), 베이컨 등의 종류와 9인치, 10인치 14.5인치 등의 사이즈가 있어요
백종원이 시킨건 14.5인치 더블 치즈 스페셜 피자!
소스는 일반이 아닌 매운걸로 시켰다고 하네요
양이 많아서 한쪽 먹었는데도 배부르다고(?) 말했죠
피자가 처음 나오면 해야될 일은 치즈 조각을 올려서 늘어나는 치즈에 감탄하기!
치즈가 상당히 많이 들어갔어요
치즈 아래에는 채소(야채)들이 들어가 있는데,
통조림을 사용하는게 아닌, 직접 손질한 채소를 사용하여 더 싱싱하다고 해요
치즈의 고소함과 함께 채소의 아삭거리는 식감을 느낄 수 있다고~
피자 안에 들어가 있는 소스는 사장님께서 직접 만든 수제 피자 소스인데,
소스가 꽤 부드럽다고 하죠
향신료 맛은 거의 느껴지지 않는다고~
친근감 있는 한국식 소스라고 해요
수제피클도 나오는데, 할라피뇨 대신에 절인 풋고추가 함께 나온다고 하네요