백종원의 3대천왕 남포동 돼지국밥 : 삼대천왕 돼지국밥집 (부산 부광돼지국밥)
백종원의 3대천왕 부산 대표 맛 7 편!
부산 맛세븐 특집 일곱번째(마지막) 음식은 돼지국밥이에요 ^^
부산 남포동에 위치해 있는 부광돼지국밥!
여기는 백설명이 아닌 소유가 방문하였어요
돼지국밥을 시키면 김치, 부추 등 밑반찬이 함께 나오죠
국물에서 후추향이 느껴진다고~
돼지 누린내가 거의 없는게 특징이라고 해요
소유는 반찬으로 나온 부추(정구리)를 국밥에 넣어 먹었어요
일반 돼지국밥과 맛이 좀 다른데,
갈비탕처럼 맑은 국물이 가볍고 깔끔한 느낌을 준다고 해요
밥과 고기 이 외에 돼지 사골에서 우러난 연골도 들어가 있다고 하네요
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