백종원의 3대천왕 남원 빵집 : 삼대천왕 남원 빵집 명문제과 (빵지순례의 메카 슈크림 소보루 크림 소보로 꿀 아몬드 커스터드 크림 옥수수식빵)
백종원의 3대천왕 32회 (2016년 4월 9일 32화 방송) 주제는 빵이었어요 ^^
전국에 있는 맛있는 빵들을 찾아 백종원이 먹방투어를 떠났죠!
첫번째로 방문한 곳은 전북 남원에 위치해 있는 명문제과에요
빵덕후들의 성지라는 명문제과!
인터넷에서 후기가 엄청나게 올라온다고 'ㅁ'
시그니처 메뉴는 소보루빵이에요
30년 전통 빵지순례의 메카!
여기 빵집 소보로 안에는 생크림이 한가득 들어 있죠
가운데 구멍이 뽕~ 뚫어서 생크림을 넣었나봐요
반죽은 일반 소보루가 아닌 베이비슈랑 비슷한 느낌이라고 해요
단순히 소보로빵에 생크림을 넣은 맛은 아니라고!
좀 느끼하고 무거울 것 같지만, 의외로 굉장히 가벼운 맛이라고 하네요
또 다른 메뉴인 커스터드 크림 꿀 아몬드 옥수수식빵!
백종원은 이 빵은 따뜻할 때 먹는걸 추천한다고 했어요
식빵 사이에 커스터드 크림을 바르고
겉면에는 꿀과 아몬드를 발라 오븐에 굽는다고 해요
겉은 아몬드때문에 바삭하고, 안은 커스터드 크림때문에 부드러우면서, 전체적으로 꿀이 발라져 있어 달콤한 맛을 느낄 수 있다고 하네요 ^^