백종원의 3대천왕 평택 짜장면집 : 삼대천왕 평택 동해장 가지튀김 매운 매콤한 유니짜장 (중식당 자장면 맛집 중국집 중화요리)
백종원의 3대천왕 짜장면편! 두번째로 방문한 곳은 평택에 위치해 있는 동해장이에요
여긴 중식 매니아들은 다 아는 성지라고 해요
1928년도부터 78년동안의 전통을 가진 중국집이죠
이곳은 유니짜장과 가지튀김을 먹어봐야 된다고~
이게 바로 가지 튀김!
그냥 가지를 튀긴게 아닌, 가지를 반으로 잘라서 만두소를 채운 튀김 요리에요
안에 육즙이 가득 +ㅠ +
반을 자르면 속에 만두소가 가득!
가지튀김 말고 유니짜장도 인기인데, 해장에 최적화된 짜장이라고 해요
근데, 맛에 대해서는 호불호가 확실히 갈린다고 'ㅁ'
짜장 색깔부터가 좀 다르죠
원래도 맵기 때문에, 매운걸 좋아하시는 분들만 고추가루를 추가하시는게 좋아요
맛은 춘장보다 고추장 느낌이 더 강하다고~
안에 청양고추도 씹힐 정도로 많이 들어가 있다고~
느끼하지 않아서 단무지도 잘 안먹게 된다고 하네요
백종원은 이 짜장에 밥을 비벼먹는걸 추천했어요
이 중국집은 공깃밥이 무료라고!
기름기가 빠진 매콤한 하이라이스의 맛이라고 하네요 ^^