마이리틀텔레비전 오세득 닭가슴살 샐러드 만들기! 마리텔 오세득 참깨소스 레시피 (일본식 드레싱,참깨 마요네즈 소스 만드는법)
어제 방송된 마리텔에서 셰득이! 오세득 쉐프의 또다른 요리는 참깨소스를 이용한 닭가슴살 샐러드에요
조금은 맛이 심심한 닭가슴살을 참깨소스와 함께 먹는다면 괜찮을 것 같기도 해요 ^-^
근데 ^^;;; 마요네즈랑 설탕이 들어가서~ 다이어트하거나 운동하시는 분들에게 도움이 될까?? 싶은 생각도 드네요 ㅎㅎ;;;
우선 일본식 참깨 소스를 만들어야해요
참깨와 양마소스를 섞은 소스죠
우선 참깨를 적당량 갈아주세요
개인의 취향에 따라서 양은 조절해주세요
참깨부터 가는 이유는, 마요네즈랑 섞으면 잘 안갈릴수도 있기 때문이에요
먼저 갈아서 고운 가루로 만든 다음에 마요네즈랑 섞는거죠
깨가 적당히 갈렸다 싶으면, 여기에 양마 소스를 넣어주세요
맛을 낼 간장을 적당히 조금만 투척!
식초도 조금만 투입!
마지막으로 참기름을 뿌려주면
참깨 드레싱이 완성되죠
이 참깨소스를 이용해서 닭가슴살 샐러드를 만들 수 있어요
만드는법은 굉장히 간단해요
우선 닭가슴살(혹은 통조림)을 준비해주세요
먹기 좋은 크기로 잘라야겠죠
그 다음에 샐러드에 넣을 야채(채소)를 준비해주세요
모두 다 모아 그릇에 담고서
그 위에 참깨소스를 뿌려주기만 하면 끝이에요 ㅋ
이 참깨소스를 다른데도 상당히 많이 쓰일 수 있을 것 같네요 ^-^