수요미식회 들기름 보리밥 제육볶음 손두부 : 여주 송백보리밥 (경기도 보리밥집)

수요미식회 들기름 보리밥 제육볶음 손두부 : 여주 송백보리밥 (경기도 보리밥집)

 

 

수요미식회 175회 (2018년 6월 20일/21일 175화) 주제는 보리밥 맛집이었어요 ^^

첫번째 방문한 식당은 경기도 여주시 강천면 이호리(강문로)에 위치해있는 송백보리밥 이에요

 

 

 

 

 

 

 

 

매일 짠 들기름 향이 살아있는! 보드라운 식감의 보리밥 가게, 송백보리밥 !

 

 

 

 

 

 

 

대표 메뉴인 보리밥은 매일 아침 짓는다고 하죠

 

찰지고 쫀득하면서 입안에서 톡톡 터지는 식감과 고소한 향을 느낄 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

 

보리밥과 함께 나오는 나물 등 밑반찬은 밥과 별도로 나와 개인 취향껏 넣어 먹으면 돼요

 

나물은 아삭한 식감이 느껴진다고 하는데, 보리밥과 다른 식감을 가지고 있지만 조화가 괜찮다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

 

매일매일 짜내는 신선한 들기름은 밥을 비비기 전에 직접 넣어주신다고 해요

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴인 제육볶음!

 

 

 

 

 

 

 

삼삼한 양념을 가지고 있는 제육볶음은 불향이 강하다고 해요

 

쌈으로 싸먹어도 좋고, 보리밥이랑 먹어도 좋다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

또 다른 음식인 손두부도 괜찮다고 해요