수요미식회 우럭맑은탕 집 : 여의도 신복촌 (생우럭지리, 우럭탕, 매운탕, 해물 코스 요리)

수요미식회 우럭맑은탕 집 : 여의도 신복촌 (생우럭지리, 우럭탕, 매운탕, 해물 코스 요리)

 

 

수요미식회 해물탕 맛집 편!

두번째로 방문한 식당은 서울시 영등포구 여의도동에 위치해 있는 신복촌 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

신선한 생우럭으로 우려낸 진한 국물. 우럭 맑은탕 집. 신복촌!

 

직접 공수한 싱싱한 해산물로 만든 다양한 요리를 맛볼 수 있다고 하죠

 

 

 

 

 

 

대표적인 메뉴는 우럭 맑은탕!

 

우럭맑은탕에 대해서는 우럭살보다는 국물에 대한 평이 많았어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국물이 투명하진 않고 뽀얗게 생겼죠

 

마치 사골 육수를 사용한 곰탕, 설렁탕 같은 색깔을 띄고 있어요

 

걸쭉하면서 구수하고 묵직한 맛을 느낄 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

우럭살의 식감은 탱글탱글 하다고~

 

 

 

 

 

 

우럭탕 안에는 수제비가 들어가있는데, 무가 들어가있지 않지만 수제비를 끓여서 단맛을 은은하게 느낄 수 있다고 하죠

 

 

 

 

 

 

 

참고로, 여기는 예약을 안하고는 그냥 먹을 수 없다고 해요

 

반드시 방문전에 예약 필수!

 

 

 

 

 

 

 

또한, 점심시간에는 단품으로 우럭맑은탕을 먹을 수 있지만, 저녁에는 코스요리를 시켜야지만 우럭맑은탕을 먹을 수 있다고 하네요