백종원의 3대천왕 양평 치즈 누룽지 김치볶음밥 : 삼대천왕 양평 김치볶음밥집 (양평 후리지아 치프)

백종원의 3대천왕 양평 치즈 누룽지 김치볶음밥 : 삼대천왕 양평 김치볶음밥집 (양평 후리지아 치프)

 

 

백종원의 3대천왕 전설의 학교 앞 분식 편!

네번째 (마지막) 방문한 분식집은 경기도 양평군 양평읍 양근리에 위치해 있는 후리지아 에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

원래는 맥주와 커피를 판매하는 곳이었지만, 점차 변화를 가지면서 김치볶음밥이 유명해진 식당 후리지아!

 

 

 

 

 

 

낮이나 밤이나 학생들이 많이 방문한다고 해요

 

 

 

 

 

 

치즈 양이 2배인 프리미엄 치즈 김치볶음밥이 인기라고 하네요

(치즈 프리미엄 -> 치프라고 부른다고)

 

 

 

 

 

 

김치볶음밥 비주얼이 독특하죠

 

 

 

 

 

 

김치를 송송 썰고

 

 

 

 

 

 

밥과 함께 볶은뒤

 

 

 

 

 

 

얇게 잘 펼쳐서 살짝 누룽지처럼 만든다고 하죠

 

 

 

 

 

 

위에 모차렐라 치즈를 뿌려 녹인 뒤

 

 

 

 

 

 

 

반으로 접으면

 

 

 

 

 

 

치즈 프리미엄 누룽지 김치볶음밥 완성!

 

 

 

 

 

 

김치볶음밥을 숟가락을 뜨면 치즈가 쭉쭉~ 늘어난다고~

 

 

 

 

 

 

 

가장자리 부분의 식감은 살짝 바삭거린다고 해요

 

 

 

 

 

 

함께 나오는 옥수수콘과 함께 먹는것도 별미라고 하네요