마리텔 유민주 케이크 만드는법 : 마이리틀텔레비전 델리민주 케이크 만들기 (홈파티 음식 디저트 2단케이크 레시피)
mlt24 후반전! 델리민주가 두번째로 보여준 디저트는 케이크에요 ^^
유민주의 홈파티 디저트 케이크 만들기!
사서 먹는것도 좋은데, 직접 만들면 더욱 의미가 깊겠죠 ^^
작년에 큰 인기를 얻은 케이크인 생크림 케이크를 만들거에요
(파리바게트 우유생크림케이크를 말하는듯?)
오븐없이 밥솥으로만 케이크를 만드는거에요
준비물은 달걀 4개, 설탕 1컵반, 우유 1/3컵, 식용유 1/3컵, 밀가루 1컵이에요
먼저 달걀을 믹싱해야 돼요
34~36도 정도 되는 물 위에 달걀 + 설탕을 담은 그릇을 올려주세요
중탕으로 달걀을 섞어야 흰자와 노른자가 분리되지 않고 잘 섞인다고 하죠
뽀얀 노란색이 될때까지 섞어주세요
이정도?!
여기에 밀가루를 넣어주세요
체를 쳐서 곱게 넣어주세요
섞을 때는 거품이 꺼지지 않게 살살 저어주세요
반죽에 식용유와 우유도 넣고 섞어주세요
밥솥에 넣고서 40분 가량 익혀주세요
케이크 빵이 만들어지는 사이에 크림을 만들어주세요
생크림 한컵과 설탕 조금 넣어주세요
그리고 섞어주세요
우리가 잘 알고 있는 그정도 묽기가 될때까지 저어주시면 돼요
만약에 너무 많이 저어서 부서지기 시작한다면, 우유를 조금 넣고서 다시 섞어주세요
40분이 지나면 위와 같은 모습의 케이크 시트가 만들어져요
1단으로 만드실꺼면 시트에 바로 크림을 발라주시면 되고, 2단으로 만드실꺼면 케이크 테두리를 살짝 잘라주는게 모양새가 좋죠
크림은 예쁘게 잘 발라주시고, 여기에 원하시는 데코를 하시면 케이크가 완성돼요 ^^