수요미식회 꼬리곰탕집 : 영등포 양평동 길풍식당 소꼬리찜
오랜만에 다시 돌아온 수요미식회 188회 (2019년 1월 2일 188화) 주제는 곰탕 맛집 이었어요 ^^
첫번째 방문한 식당은 서울시 영등포구 양평동(양평로)에 위치해 있는 길풍식당 이에요
살이 꽉 찬 부드러운 식감! 꼬리곰탕 가게, 길풍식당!
40년 전통의 이곳은 식감 좋은 꼬리 고기와 깔끔한 국물을 맛볼 수 있다고 해요
꼬리곰탕의 국물은 맑고 깔끔하면서 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 꼬리 고기는 질기지 않고 부드러운 식감을 느낄 수 있다고 하죠
꼬리찜은 곰탕과는 약간 다른 식감을 느낄 수 있다고 하는데, 조금더 쫄깃하고 탱탱하다고 해요
꼬리찜 바닥에는 파가 깔려져 있다고 하죠
애피타이저로 나오는 간장국수가 별미라고 하네요 :)
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