백종원의 3대천왕 남양주 돼지불백 : 삼대천왕 남양주 돼지 불고기 백반 집 (돼지고기 콩나물불고기, 남양주 기사식당 안마을돼지불백)

백종원의 3대천왕 남양주 돼지불백 : 삼대천왕 남양주 돼지 불고기 백반 집 (돼지고기 콩나물불고기, 남양주 기사식당 안마을돼지불백)

 

 

백종원의 3대천왕 기사식당 편!

두번째로 방문한 음식점은 경기도 남양주시 진전읍 내곡리에 위치해 있는 안마을돼지불백 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

도로 옆에 있는 20년 전통의 안마을돼지불백!

 

 

 

 

 

 

 

이곳은 돼지불백 한가지만 판매하고 있어요

(단일메뉴)

 

가격은 7천원!

 

 

 

 

 

 

돼지불백에 콩나물도 같이 들어가 있죠

 

 

 

 

 

 

잡내는 잡아주고 구수함은 살리는 특제 양념장을

 

 

 

 

 

 

돼지고기에 넣고 버무리고

 

 

 

 

 

 

파, 양파를 추가한 다음 볶아서

 

 

 

 

 

 

데친 콩나물과 함께 비비면

 

 

 

 

 

 

돼지불백이 완성된다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

테이블마다 가스버너가 있긴 한데, 돌판이 뜨거워서 받침대용도로만 사용하는거라고 해요 ㅋ

 

 

 

 

 

 

콩나물의 아삭한 식감과 돼지고기의 쫀득한 식감이 조화롭다고~

 

 

 

 

 

 

매콤한 제육볶음 맛 느낌인데

 

 

 

 

 

 

중화요리에서 맛 볼 수 있는 중국식 불맛이 살짝 들어가 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

달달한 맛보다는 살짝 맵고 칼칼한 맛이 더 강하다고 하네요

 

 

 

 

 

 

밑반찬과 함께 나오는 상추에

 

 

 

 

 

 

쌈을 싸먹는 것도 별미라고~

 

 

 

 

 

 

거의 다 먹었을 때 쯤, 밑반찬을 적당한 크기로 잘라서 올리고

 

 

 

 

 

 

상추랑 밥도 올려서

 

 

 

 

 

 

잘 비비면

 

 

 

 

 

 

비빔밥(볶음밥)이 완성되죠 ^^