수요미식회 마늘통닭 집 : 영등포 문래동 원조마늘통닭 (문래역 마늘치킨)
수요미식회 170회 (2018년 5월 16일 170화) 주제는 치킨 맛집 이었어요 ^^
첫번째 방문한 치킨집은 서울시 영등포구 문래동(도림로)에 위치해있는 원조마늘통닭 이에요
눈꽃처럼 쌓인 마늘과 담백함 통닭의 만남! 마늘통닭 가게, 원조마늘통닭!
1970년부터 48년동안 통닭을 판매하고 있는 곳이죠
가게 이름처럼 대표 메뉴는 마늘통닭!
먹기 좋은 크기로 잘려져있는 통닭 위에 다진 마늘이 수북이 쌓여있어요
마늘이 한가득이라 매울 것 같은 기분도 들지만, 실제로 먹어보면 안맵다고 하네요
아삭한 식감과 짭조름한 맛, 약간의 달달함이 느껴진다고 해요
통닭은 튀김옷이 얇으며, 기름기가 빠져서 담백한 맛이 느껴진다고 하죠
참고로, 이곳은 닭고기에 염지를 하지 않고 생닭 자체로 튀긴다고 해요
닭 크기는 작은 편이라고 하네요
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