수요미식회 청국장 생두부 수제 두부부침 두부김치 집 : 수원 옛맛청국장손두부

수요미식회 청국장 생두부 수제 두부부침 두부김치 집 : 수원 옛맛청국장손두부

 

 

수요미식회 청국장 맛집 편!

두번째로 방문한 식당은 경기도 수원시 팔달구 인계동에 위치해 있는 옛맛청국장손두부 에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

직접 띄운 청국장과 고소한 생두부가 일품인 집~ 옛맛청국장손두부!

 

 

 

 

 

 

 

 

이곳은 KBS 드라마 센터와 가까운 곳에 위치해 있어서, 제작진 및 연기자들 사이에서 유명하다고 해요

 

가게 안에 연예인들 싸인도 많이 걸려있다고~

 

 

 

 

 

 

 

충남 서산에서 공수해온 공을 사용하여 전통 방식 대로 4일동안 청국장을 띄운다고 하죠

 

두부도 직접 만든다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

대표 메뉴인 청국장에는 두부와 콩들이 가득 들어가 있어요

 

 

 

 

 

 

 

탱글한 식감의 두부가 청국장의 고소한 맛을 더 살려준다고 하죠

 

 

 

 

 

 

 

비주얼에 비해서는 맛이 연한 편이라고 해요

 

 

 

 

 

 

한은정은 강렬한 냄새에 비해 약한 맛이 아쉬웠다고 표현하였어요

 

 

 

 

 

 

직접 만든 생두부에는 독특하게 검은깨가 들어가 있죠

 

 

 

 

 

 

 

은혁과 전현무는 검은깨가 들어간게 좋았다고 표현하였죠

 

 

 

 

 

 

반대로, 황교익, 신동엽, 홍신애는 깨가 들어간게 아쉬웠다고 표현하였어요

 

 

 

 

 

 

 

두부에 살짝 간이 되어 있어서, 짭짤한~ 짭쪼름한 맛을 느낄 수 있다고 하네요

 

 

 

 

 

 

두부를 들기름에 부친 두부부침과

 

 

 

 

 

 

볶음 김치를 곁들인 두부김치도 별미라고 해요