수요미식회 청국장 제육볶음 집 : 사당동 보성식당

수요미식회 청국장 제육볶음 집 : 사당동 보성식당

 

 

수요미식회 140회 (2017년 10월 18일 140화) 주제는 청국장 이었어요 ^^

첫번째로 방문한 맛집은 서울시 동작구 사당동에 위치해 있는 보성식당 이에요

 

 

 

 

 

 

 

 

엄마의 손맛이 듬뿍 담긴 청국장과 제육볶음 집~ 보석식당!

 

이곳은 이미 마니아 사이에서는 유명한 가게라고 해요

 

 

 

 

 

 

예전에는 청국장을 직접 띄워서 사용하였으나, 사장님 연세가 있으셔서 지금은 고향인 보성에서 청국장을 가져와 사용하신다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

날씨와 개인의 취향에 따라서 다르겠지만, 음식점 내부에 들어서면 청국장 향이 가득 느껴진다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

청국장이 마치 소스처럼 살짝 되직한 농도를 가지고 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

가득한 콩과 함께 잘게 다진 돼지고기도 들어가 있다고 하죠

 

 

 

 

 

 

 

맛은 대다수의 사람들이 좋아할만한 정도라고 하네요

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴는 제육볶음!

 

 

 

 

 

 

 

 

양념 맛이 살짝 달긴 한데, 채소보다 고기의 양이 많고, 고기가 질 좋고 두툼한 편이라고 해요

 

 

 

 

 

 

은혁과 홍신애는 좋아했지만, 이현우 입맛에는 기름기가 많게 느껴졌다고 하죠

 

 

 

 

 

 

제육볶음이 큰 사이즈밖에 없어서, 한두사람 가서 시키기에는 너무 부담스럽다고 하네요

 

 

 

 

 

 

참고로, 일요일은 쉬는날(휴무) !