수요미식회 평양 만둣국 이북 만두전골 : 수요미식회 평양 만두국 (압구정 만두집, 북한 요리, 이북식 손만두, 빈대떡 고추전 콩비지)
수요미식회 이북 음식 편!
두번째로 방문한 곳은 압구정에 위치해 있는 만두집이에요 ^^
1982년도에 개업하여 현재 35년째 운영중인 이곳은 알만한 사람들은 다 아는 유명한 가게라고 하죠
압구정 거리 중간에 작은 골목에 들어가면 있어요
직접 손으로 빚는 수제 만두를 맛볼 수 있죠
메뉴는 만두전골, 만두국, 콩비지, 빈대떡, 고추전이 있는데, 가격은 위와 같아요
메뉴판에는 안써있지만, 반반처럼 양을 조절해서 시킬 수 있다고 하네요
대표적인 메뉴는 만두국!
커다란 만두가 들어가 있죠
우리가 평상시에 알던, 계란(달걀)과 파, 김가루 등이 올라가있는 만둣국과는 비주얼이 전혀 달라요
양념장과 국물 그리고 만두만 들어가 있죠
뭔가 좀 싱거울 것 같지만, 먹어보면 국물에서 육향이 가득 느껴진다고 하네요
만두는 피가 두꺼운 편이지만 그 안에 만두소(만두속)이 가득 들어가 있어서, 좋은 식감과 촉촉한 육즙을 맛볼 수 있다고 해요
또 다른 메뉴는 빈대떡!
빈대떡은 가게 처음 오픈했을때부터 있던 음식이라고 해요
빈대떡이 큰 인기를 끌어 가게가 유명해지자, 나중에 만두를 메뉴에 추가한거라고~
빈대떡에는 배추와 파 등이 들어간다고 하는데, 고기는 전혀 없다고 해요
피아니스트 김광민은 재료가 부족한게 좀 아쉽다는 표현을 하였어요
빈대떡을 어리굴젓과 함께 먹는것도 별미라고~
오랜세월 맛을 유지해온 만두와 빈대떡을 먹어보려면 한번쯤은 가볼만한 곳이라고 해요