집밥 백선생 만능된장 달걀볶음 만드는법 : 백종원 만능된장 계란볶음 레시피 (집밥백선생2 다된장 계란볶음 만드는방법, 백주부 다된장 달걀볶음 만들기)
집밥 백선생 시즌2 6화! 만능된장(다된장)을 활용한 마지막 요리는 달걀볶음이에요 ^^
처음에 봤을 때 ^^;;; 대체 이건 무슨 요리인가 싶은 생각이 들었는데, 맛있다는 반응에 한번 해먹어보고 싶어지더라구요 ㅎㅎ
백종원은 달걀2개로 요리를 하였는데, 굳이 달걀 갯수까지 맞출 필요는 없는듯 싶어요
그냥 본인 먹을 양만큼만 하시면 될 것 같아요
파 남는거 있으면 잘게 잘라주세요
팬에 기름을 넣고서 불을 켜주세요
온도가 어느정도 올라갔다면 파를 넣고서 파기름을 만들어주세요
그 다음에 여기에 계란 투척!
스크램블 에그를 만드는 것처럼 휘저어주세요
달걀이 다 익기 전에 된장 투입!
그리고 다시 잘 비벼주세요
그렇게 계속해서 섞다보면 하나의 색으로 모든 재료들이 변해있게 되죠
이러면 다된장 달걀볶음이 완성된거에요 ^^
밥에 비벼먹어도 좋고, 반찬으로 먹어도 괜찮다고 하네요