수요미식회 멕시코 타코집 : 강남 삼성동 비야게레로 (돼지고기 살코기 타코, 까르니따스 따꼬, 혼합타코, 초리조 초리소타코)
수요미식회 127회 (2017년 7월 19일 127화) 주제는 멕시코 음식이었어요 ^^
첫번째로 방문한 맛집은 서울시 강남구 삼성동에 위치해 있는 비야게레로 에요
멕시코 로컬 느낌이 물씬 풍기는 타코 집 비야게레로!
이곳은 멕시코 현지의 맛을 거의 그대로 느낄 수 있다고 하죠
대표적인 메뉴는 살코기 타코!
돼지고기와 라임, 고수, 양파, 살사 등이 들어가 있는 살코기 타코를 먹은 박준형과 크리스티안 부르고스는
멕시코 현지에서 먹는 맛이 그대로 느껴진다고 표현하였어요
안에 들어있는 고기는 촉촉하고 부드러운 식감을 느끼게 해준다고 하죠
개인차가 있긴 한데, 박준형, 이현우 등은 2개 이상은 먹기 어려울 정도로 느끼함을 느꼈다고 해요
하지만, 전현무와 홍신애는 5개를 먹었다고 하죠
또 다른 메뉴인 혼합타코도 있는데,
여기는 살코기만 있는게 아니라, 오소리감투, 껍데기, 혀 등도 들어가 있다고 하네요
초리소 타코도 현지의 맛을 느낄 수 있다고 해요
짜고, 양많고, 양념맛이 강해서 박준형과 크리스티안 부르고스는 너무 좋았다고 표현하였어요
반면, 전혜성은 너무 짜게 느껴져서 많이 못먹었다고 하죠
기름지고 향신료의 풍미가 강해서 호불호가 갈릴 수 있어요
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