수요미식회 포항 물회집 : 수요미식회 가자미회 가자미구이 (태화횟집/태화회식당, 참가자미 물회)

수요미식회 포항 물회집 : 수요미식회 가자미회 가자미구이 (태화횟집/태화회식당, 참가자미 물회)

 

 

수요미식회 포항 맛집 편!

두번째로 방문한 곳은 경북 포항 북구 여남동에 위치해 있는 태화횟집 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

이곳은 해안가 앞에 위치한 작은 가게에요

 

 

 

 

 

 

실내 인테리어에서도 세월을 느낄 수 있죠

 

 

 

 

 

 

해안가 저 멀리 반대편에는 제철소의 모습이 보인다고 하네요

 

 

 

 

 

 

대표적인 메뉴는 물회~

 

 

 

 

 

 

가자미회가 가느다랗게 썰어져 들어가 있죠

 

 

 

 

 

 

가자미는 매일 공수해온다고 하며

 

 

 

 

 

 

참가자미를 사용한다고 해요

 

참가자미는 겨울철과 봄철에 기름기가 많아 찰지고 고소한 맛을 느낄 수 있다고 하네요

 

 

 

 

 

 

식감은 꼬들~탱탱~ 하다고~

 

 

 

 

 

 

물회 안에는 배가 채썰어져 들어가는데, 이로인해 단맛이 조금 더 좋아진다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

 

물회를 시켰는데 수분이 없어서 당황하지 말고, 비빔회처럼 고추장이나 초고추장을 넣고서 먼저 비벼드신 후

 

 

 

 

 

 

개인의 취향에 따라, 물을 넣어 먹으면 된다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

물을 넣지 않은 상태에서 밥과 비벼 먹어도 별미라고 해요

 

 

 

 

 

 

가자미구이는 반찬으로 나온다고~

 

 

 

 

 

 

 

신동엽은 양 끝에 있는 거친 가시를 모두 제거하고, 통째로 손으로 들고서 먹었다고 해요 ㅋ