백종원 스트리트 푸드 파이터 중국 청두 마파두부집 : 진마파두부 China 1862 cheng du chen ma po / Chenmapo Sichuan Restaurant 陈麻婆豆腐
업체명(가게 이름) : 진마파두부 / 陈麻婆豆腐 / Chenmapo Sichuan Restaurant
메뉴(가격) : 뚝배기 마파두부 22위안 등.
알아두면 좋은 팁 : 우리나라 마파두부와 맛이 전혀 다르다. 음식 맨 위에 화조가루(사천식 조미료)가 뿌려져 있는데, 가루째로 먹으면 많이 매우니 잘 섞어서 먹는게 좋다.
위치(주소) : 1호점 2호점 3호점 등 청두 내 여러 지점이 있는데, 백종원이 간 곳은 3호점(칭화로 10)으로 추정.
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