수요미식회 전복죽 집 : 강남 차병원 지니전복죽 (역삼동/언주역 전복톳죽)

수요미식회 전복죽 집 : 강남 차병원 지니전복죽 (역삼동/언주역 전복톳죽)

 

 

수요미식회 전복 맛집 편!

두번째 방문한 식당은 서울시 강남구 역삼동(논현로)에 위치해있는 지니전복죽 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

진하고 고소한 풍미의 건강한 한 그릇! 전복죽집, 지니전복죽 !

 

이집은 완도에서 올라온 활전복을 사용한다고 하죠

 

전복을 활용한 다양한 죽 요리가 있는데, 전복인삼대추죽, 전복서리태죽, 전복톳죽, 전복매생이죽 등이 있어요

 

 

 

 

 

 

대표적인 메뉴는 기본 전복죽!

 

 

 

 

 

 

노란 색깔만큼이나 전복 내장 특유의 풍미와 고소한 향을 느낄 수 있다고 하죠

 

 

 

 

 

 

전복살은 쫄깃한 식감을 느끼게 해준다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

밥알갱이가 살아있는듯하면서도 부드러워서 목넘김이 좋다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

 

김치, 우엉조림, 물김치 등 몇가지 밑반찬들이 나오는데, 죽과의 조화가 괜찮다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

일반과 달리 특전복죽에는 전복 하나가 통째로 들어가 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴 중 하나인 전복톳죽~

 

 

 

 

 

 

갈은 톳이 한가득 들어가 있죠

 

 

 

 

 

 

 

 

톳의 향이 꽤 강한편이라고 하는데, 이로 인하여 호불호가 갈릴 수 있다고 해요