백종원의 3대천왕 숙대 비프 오므라이스 매운 까르보나라 떡볶이 : 삼대천왕 숙명여대 분식집 (숙명여자대학교 앞 맛집 선다래)
백종원의 3대천왕 대학가 맛집 편!
두번째로 방문한 식당은 서울시 용산구 청파동에 위치해 있는 선다래 에요 ^^
혼밥도 가능한 숙대 정문 10초 거리의 선다래!
백종원은 2가지 음식을 시켰는데, 하나는 5500원 가격의 비프 오므라이스에요
다진 채소, 설탕, 케첩, 토마토 페이스트, 다진 한우, 우스터소스, 다진 마늘, 식용유, 버터 등 재료가 들어간다고 하네요
버터를 녹이고 다진 고기와 채소를 넣고 볶은 후
설탕, 케찹, 토마토 페이스트, 우스터소스를 넣고
특제 소스를 만들죠
이 소스를 넣고 밥을 볶아서
오므라이스를 완성!
토마토 케챱 맛보다 부드럽다고~
오므라이스에 곁들인 소스는 하이라이스 가루에 스테이크 소스, 핫소스, 케쳡을 넣어 만든거라고 해요
볶은 양파의 식감과 향이 괜찮다고~
주문한 또 다른 음식은 매운 카르보나라 떡볶이 (매카떡) !
가격은 6천원이에요
간장에 파, 마늘, 생강, 설탕, 고춧가루, 고추장 등을 넣어 특제 양념을 만들고
하루동안 숙성시킨 후
카르보나라 소스에 넣고 요리하면
매운 까르보나라 떡볶이 (매까떡) 완성!
당면도 들어가있다고~
백종원 표현으로는 카르보나라 소스에 일반 떡볶이가 섞인 맛(?) 이라고~
은은히 매운맛이 느껴진다고 하죠
이 2가지 음식을 시키면
떡볶이 소스에 오므라이스 밥을 비벼서 먹는것도 별미라고 해요