수요미식회 쿠지라이식 라면 레시피 : 일본 만화 쿠지라이 라멘 만드는법 (くじらいふう しるなしめん, らーめん) 모디슈머 라면 만드는방법, 국물없는 라면 만들기

수요미식회 쿠지라이식 라면 레시피 : 일본 만화 쿠지라이 라멘 만드는법 (くじらいふう しるなしめん, らーめん) 모디슈머 라면 만드는방법, 국물없는 라면 만들기

 

 

 

이번 수요미식회 169회(2018년 5월 9일 169화) 주제는 야식 라면 이었어요 ^^

 

맛집을 소개하는게 아닌, 야식으로 먹는 음식 중 하나인 라면에 대한 이야기를 나누었는데, 그중 일본 만화 속에서 공개된 라면 레시피도 언급되었어요

 

한동안 인터넷에서 이슈가 되었던 쿠지라이식 라면인데, 끓이는법이 간단해서 집에서 쉽게 만들 수 있겠더라구요 ㅎㅎㅎ

 

자세한 요리법은 아래에서 살펴볼까요?!

 

 

 

 

 

 

쿠지라이식 라면 끓이기!

 

재료는 기본 라면, 계란, 치즈, 쪽파, 물 등이에요

 

여기에 개인 취향에 따라서 김가루, 양파, 대파, 고추 등을 추가해도 괜찮아요

 

라면은 어떤 종류를 사용하냐에 따라서 맛이 조금씩 달라질 수 있는데, 방송에서는 신라면을 사용하였어요

 

 

 

 

 

 

먼저 머그잔 1잔 정도의 물을 냄비에 넣고 끓여요

 

가지고 있는 머그잔의 크기가 다를 수 있으니, 적당한 양을 350ml 정도 라고 생각하시면 돼요

 

물이 끓어오르면 분말 스프를 넣어요

 

 

 

 

 

 

그리고 건더기 수프와 라면 면발을 넣고 중불에서 졸이듯 끓여요

 

중불로 2~3분 정도 끓이는게 좋다고 하네요

 

 

 

 

 

 

국물이 자작해지면서 면이 살짝 익으면 가운데 공간을 만들어요

 

여기에 달걀을 하나 올려요

 

 

 

 

 

 

뚜껑을 덮고 약 1분 정도만 졸여주세요

 

 

 

 

 

 

이후 뚜껑을 열고 치즈, 쪽파 등 원하는 고명을 올리면 요리 완성!

 

 

 

 

 

 

치즈가 녹아내리고 달걀은 반숙 정도로 익어서 면과 잘 어울린다고 하죠

 

 

 

 

 

 

오늘 밤에 한번 도전?! +ㅁ+