수요미식회 목포 낙지볶음 : 수요미식회 목포 낙지전골 (목포 낙지집 뜰채, 낙지 연포탕)

수요미식회 목포 낙지볶음 : 수요미식회 목포 낙지전골 (목포 낙지집 뜰채, 낙지 연포탕)

 

 

 

수요미식회 목포 맛집 편!

 

세번째 (마지막) 방문한 곳은 뜰채에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

유달산 밑에 위치해 있는 이곳은 초록 정원과 건물 외관만 보면 낙지집이라고 하기 좀 어색하죠 ^^;;

 

 

 

 

 

 

이곳에서는 신선한 낙지 요리를 맛 볼 수 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

대표적인 메뉴는 낙지볶음!

 

색깔은 빨갛지만 그닥 맵지는 않다고~

 

 

 

 

 

 

낙지와 양념이 조화롭게 느껴진다고 해요

 

 

 

 

 

 

특이하게 양념장에 바나나를 넣는다고 하는데

 

 

 

 

 

 

이 바나나때문에 달콤한 맛이 느껴진다고 하네요

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴는 낙지전골!

 

 

 

 

 

 

살아있는 산낙지를 샤브샤브(샤부샤부)처럼 살짝 데쳤다가 건져내서 먹는다고 해요

 

 

 

 

 

 

육수는 낙지를 우린게 아닌 따로 만든다고 하네요

 

 

 

 

 

 

육수 재료로는 멸치, 다시마, 양파, 무, 보리새우 등이 들어간다고 하죠

 

 

 

 

 

 

그래서인지 낙지보다 국물맛이 좀 더 강해서, 낙지 본연의 맛을 가린다는 의견도 있었어요

 

 

 

 

 

 

 

낙지 전골에는 누룽지도 들어간다고 하는데, 이때문에 해물누룽지탕 느낌도 난다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

신선한 낙지는 좋으나, 지역 특색이 없는 밑반찬은 좀 아쉬웠다는 평가도 있었어요