나혼자산다 박나래 빼쉐 뚝배기 파스타 만들기 : 박나래 뚝배기 해물 파스타 만드는법 (고추장 파스타 레시피)
나 혼자 산다 박나래의 세번째 요리는 뚝배기 파스타에요 ^^
박나래의 빼쉐 뚝배기 파스타 레시피!
박나래는 고추장을 넣어 한국형/한국식으로 파스타를 만들었어요
먼저, 해산물들을 손질해야 돼요
홍합은 해감하고, 새우는 껍질을 까두는게 좋죠
박나래는 꽃게도 넣었어요
해물들에는 맛술을 넣어 잡내도 살짝 제거하였어요
스파게티 면을 삶아주세요
면은 요리를 하면서 한번 더 가열되기 때문에, 너무 푹 익히지 않는게 좋을듯 싶어요
그리고 면수는 버리지 마세요
팬에 기름을 살짝 넣고 마늘과 양파를 볶아주세요
마늘과 양파가 살짝 익으면 새우를 넣고 볶아주세요
꽃게도 있으면 넣어주세요
아라비아따 소스를 넣어주세요
소스는 개인의 취향대로 조절해주시면 돼요
고추장도 넣어주세요
고추장과 아라비아따 소스의 비율을 1 : 3 이에요
이후 홍합과 면수를 넣고 조금 끓여주세요
치킨 스톡 한조각 투척~
소금은 개인 취향/입맛에 따라서 조절해주세요
페페론치니도 적당량 넣고서 잘 볶으면,
뚝배기 해물 파스타가 완성되죠 ^^
완성된 요리를 뚝배기에 담아주면 비주얼이 더욱 좋죠 ㅋ